کچا پیاز نہ صرف ذائقے میں اضافہ کرتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی بے حد مفید ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر، وٹامن سی، کیلشیم اور کوئیرسیٹن جیسے مفید اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے جو دل، ہڈیوں، نظامِ ہاضمہ اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد دیتے ہیں۔
کچے پیاز کا استعمال بلڈ پریشر، شوگر اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ہو سکتا ہے۔ تاہم، حساس معدے والے افراد جیسے کہ IBS کے مریضوں کو اس سے پرہیز یا اعتدال برتنا چاہیے۔

